Celiakie v pohodě

bezlepková dieta

Tag: lékařské

Čemu odpovídá 50mg lepku?

Co znamená 50mg lepku? Udává se, že bezpečná (pro většinu osob s celiakií neškodná) denní dávka lepku je max. cca 50mg (=0,05gramu), dlouhodobě by to mělo být však pod 20mg za den. Ale co to vlastně znamená v praxi? Kolik lepku je např. v rohlíku? Tuto informaci jsem nikde nenašel a proto jsem začal zjišťovat informace a počítat…

Continue reading

Labeta – rozhovor

Měl jsem možnost položit pár dotazů zástupcům společnosti Labeta – viz níže. Máte na ně dotazy? Napište mi a já je předám dál 🙂

Continue reading

Smažená cibulka – pozor v restauracích

Pro řadu lidí to bude asi samozřejmost, ale pro jistotu posílám varování před smaženou cibulkou v restauracích. Proč?

Continue reading

Produkty na štěpení lepku – varování

Před časem se v různých diskuzích na bezlepkových webech začali objevovat „zkušenosti“ s produkty na štěpení lepku (enzymy). Má se jednat vždy o tablety, které mají „vyrušit“ účinky lepku . Toto mne od první chvíle znejistilo, neboť v současnosti jediným lékem na celiakii je řádné dodržování diety a tyto prostředky nejsou navíc ani lékem, ale volně prodejným potravinovým doplňkem.

V diskuzích se dále často objevují velmi nevěrohodné komentáře typu „o vánocích se bzl. dieta prostě držet nedá a s těmito produkty mi nic není…“, „…občas dietu poruším a s produktem XY mi to nevadí…“ a jsou psané takovým stylem, že člověka hned napadne, že je to výplodem marketingového oddělení dané firmy a ne skutečných uživatelů.

V loňském roce vyšla v USA studie těchto produktů a její závěry v češtině přináší i VUPP. Originální studie je k dispozici ZDE.

Zásadní jsou závěry  dané studie:

  • žádný z daných produktů nemá lékařsky ověřené účinky (pokud by některý z nich opravdu fungoval, tak výrobce se stane velmi velmi bohatým….)
  • jeden ze zkoumaných produktů obsahuje pšenici
  • přestože v příbalovém letáku se zříkají zodpovědnosti, tak názvy produktů a celková komunikace výrobců jasně naznačuje, že mají pomoc proti lepku

Tedy: zázraky se nedějí, v současné době neexistuje lék na celiakii i když snahy o jeho nalezení samozřejmě existují. Nehledejte řešení v pilulkách a dodržujte dietu, jsou i horší věci na světě 🙂

 

Kolik stojí test na přítomnost lepku v potravině?

Zajímalo váš někdy , kolik stojí otestovat potravinu na přítomnost lepku? Kontaktoval jsem Výzkumný ústav potravinářský Praha a zde je jejich vyjádření:

Continue reading

Testování lepku v jídle

Láká vás možnost otestovat si jídlo, zda obsahuje lepek? Bylo by to fajn, moc si ověřit, že je pokrm skutečně bez lepku – takové možnosti dnes existují, jen nejsou z nejlevnějších… Při hledání na internetu jsem našel následující možnosti (nezkoušel jsem):

Continue reading

Vliv antibiotik na vznik celiakie

Podle lékařského výzkumu je prokázaný vliv antibiotik (podávaných v dětském věku) na propuknutí celiakie. Výzkum je popsán ve zprávě organizace ESPGHAN z roku 2014 (Evropská společnost dětské gastroenterologie, hepatologie a výživy), jednalo se o rozsáhlý test, který trval 10 let a zahrnoval sledování více než 100.000 novorozenců.

Continue reading

Kdy začít dávat dětem lepek? Pravděpodobnost zdědění celiakie? (lékařský výzkum)

Řada rodičů (obzvlášť celiaků) řeší, kdy začít dítě zatěžovat lepkem. Doktoři v tomto nejsou jednotní – dočtete se, že je třeba začít co nejdřív a organismus si „zvykne“, ale také se dočtete, že čím později začnete, tím lépe.

Continue reading

Celiakie a sexuální život

Přestože se jedná o zdánlivě „bulvární“ téma, došlo k výzkumu i v této oblasti. Hlavní závěry z uvedených studií jsou:

Continue reading

Domácí diagnostika celiakie (Biocard Celiac test)

Celiakie se většinou diagnostikuje ve dvou krocích. Nejprve se dělá vyšetření z krve na protilátky proti transglutamináze IgA (hodnota zdravého člověka je menší než 10). V případě překročení této hodnoty se diagnóza potvrzuje biopsií (= odeberou vám kousek tenkého střeva a prozkoumají poškození).

Continue reading

Lepek, Gluten, Gliadin – co je co?

Kromě lepku se lze setkat s výrazy Gluten, Gliadin. Co je co?

Continue reading

© 2019 Celiakie v pohodě

Theme by Anders NorenUp ↑